🔺三木先生與茉莉小姐聽說個地方集結陸海空的聯合套餐，於是今天午餐來到了夏慕尼一睹他的芳彩。
🔺氣勢萬鈞的鐵板前燈光幽靜非常適合約會與慶祝，主廚一身潔白打理各式廚具與食材，在面前料理不時也會介紹食材，每一道鐵板料理都是視覺與味覺的雙重享受！
🔺夏慕尼經典套餐 1268+10%
我們今天選的是夏慕尼的經典套餐，前主餐有花蝦鮑魚，主菜有菲力與鴨胸，這對我們來說就是一頓美好的陸海空大餐了！
🔺餐前香檳，可續
我超愛他們可以一直續杯的香檳，無酒精冰冰涼涼的非常爽口，碟盤由大到小分別為洋蔥建議搭配炒飯，蝦卵沙拉建議搭配麵包，玫瑰鹽建議搭配肉類，如果不夠可以請服務人員添加。
🔺帕瑪森起司麵包，可續
服務人員端著一個大鐵盤上面裝滿剛出爐的帕瑪森起司麵包，瞬間起司與麵包香氣席捲全場，外酥內軟，抹上蝦卵沙拉醬味道更好吃！後來我們又點了一個回味無窮！
🔺時令海鮮，鳳梨乳酪鮮蝦、松露蒸蛋
小巧精美的熱沙拉料理，鳳梨乳酪鮮蝦剛好是一口的大小，酸鹹甜味道層次豐富，松露蒸蛋非常軟嫩柔順，要注意底層有些燙口。
🔺經典牛肉清湯
三個可愛的牛肉丸，熱湯淋下隨著蒸氣油花也均勻的分別在湯面，這種吃法讓我想起台南的牛肉湯，可以吃到牛肉的原味與蔬菜的甜。
🔺法式起司洋蔥湯
濃湯裡充滿洋蔥燉過的甜味，還有混合一點起司香味，湯匙舀起時藕斷絲連的感覺，味道嚐起來非常濃郁。
🔺松露百菇沙拉
師傅在鐵板上料理香菇的時候就好香，佐上青醬與松露兩種醬料，香菇的味道在嘴裡超級濃厚，松露的香氣不時沁入鼻腔，吃起來超幸福！
🔺香草雞肉南法沙拉
這道我只有吃一塊茉莉小姐的雞肉，我覺得吃起來很像健身時會吃的乾煎雞胸，表面沾上的應該是烤過的麵包屑，讓人有點炸雞肉的錯覺，口感清爽不油膩。
🔺主廚私房菜，香煎小卷
這是一道用主廚私房菜券兌換的料理，香煎小卷沾上優格醬非常提味好吃，還有煎的焦熱的橘子意外好吃。
🔺前主菜，野生花蝦與香煎鮑魚
師傅把花蝦料理到最完美的狀態，連殼都幫你剝好了可以優雅的享用，口感脆口美味，香煎鮑魚非常的彈牙有嚼勁但又不會讓你嚼不動，沾上玫瑰鹽鮮甜更是升級！
🔺檸檬Sorbet
忘了拍檸檬借張官網圖用一下，冰涼微酸的檸檬冰沙清除殘留於口中的各種味道，讓你可以享受主餐的原汁美味。
🔺主餐，白蘭地鴨胸
夏慕尼必點的鴨胸料理，主廚在鐵板上以白蘭地火焰烹煮，將肉汁鎮守在肉裡面，表皮金黃，吃起來油嫩多汁，搭配蘋果紅酒醬汁甜味把鴨胸的鹹香更昇華！
🔺主餐，嫩煎松露菲力牛排
菲力牛肉油脂較少但卻一點都不乾柴，建議五分熟度，可以搭配波特酒與紅酒細熬的醬汁，或者簡單的搭配玫瑰鹽享受牛肉的清甜。
🔺米食，櫻花蝦炒飯，可續
吃到這裡我們已經飽到快要陣亡了，但是這時櫻花蝦與魚卵拌炒的炒飯出現在眼前，果然還是身體誠實呀，鹹香甘鬆米飯粒粒分明，讓人不爭氣的一口接一口。
這是是該出動另一個胃的時候了，服務人員將肚子圓滾滾的我們帶離鐵板到一旁的用餐區，這裡可以滿滿平常甜點
🔺甜點，檸檬蘋果塔
上層白白的視覺與口感都像是在品嚐雲朵一般細緻，塔餡酸酸甜甜在吃完大餐後非常解膩。
🔺甜點，巧遇乳酪
乳酪蛋糕搭配巧酥冰淇淋，冰冰涼涼的在飯後吃也非常享受。
🔺飲品，白朗峰伯爵奶茶，爆米花椰香冰咖啡
奶茶上有層焦糖，甜甜的適合螞蟻人服用，第一次喝到有爆米花與冰淇淋的冰咖啡，咖啡味偏苦，跟冰淇淋融合後非常順口。
🔸心得
吃到一個飽到不能在飽，每一道菜都非常享受，我們是用兩張$1090的餐券用餐，雖然補了$392的差價，但因為餐券省下來$210的付費，等於一人只要$1159，整個套餐吃下來相當的划算！
🔸停車資訊
消費套餐，可享【東興立體優惠停車場】前2小時免費停車。 (持黃色代幣至櫃檯方可折抵二小時)
🔸夏慕尼新香榭鐵板燒-大隆店
電話：04 2328 2918
營業時間：
午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
估狗評價：4.3
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