來到屏東東港直覺就讓人聯想到新鮮的海味，三木先生這次帶大家來認識一下東港在地推薦的日本料理，龍允日式料理！
🔺龍允菜單，丼飯類可以加$100升級為套餐，套餐附贈味增湯、小菜、鮮魚、茶碗蒸、甜品，附贈那麼多感覺$100根本物超所值呀！，我們一行人點了鮭魚親子丼、炙燒比目魚丼與燒烤中卷丼。
🔺套餐附贈的味增湯、小菜與茶碗蒸，味增湯加了許多的蜆仔、魚肉、柴魚讓湯非常鮮甜，小菜小小一碟就使用了六種蔬果，茶碗蒸口感也非常的滑嫩。
🔺鮭魚親子丼，每次來都會點的一道，至少十大片鮭魚奢侈的鋪在米飯上，鮭魚是種油脂含量較多的魚類，在炙燒時油脂在火槍下滋滋作響，散發陣陣的香氣，入口時鮮香滑嫩。
🔺生魚片的色澤亮橘大方，油脂的光澤均勻的佈滿魚肉，啵啵啵的鮭魚卵晶瑩剔透的灑落在飯上，青蔥成了陪襯鮮花的綠葉。
🔺炙燒比目魚丼，這算是一道老饕級的料理，一般我們對比目魚的印象是扁扁的眼睛長在同一邊生長在海底的魚類，但這道一定會顛覆你對比目魚的印象！
🔺想不到其貌不揚的比目魚肉質是如此鮮白細嫩，屬於白肉的比目魚也比紅肉魚較沒有腥味，富含的油脂比鮭魚更多，因此入口後魚肉會因舌尖的溫度慢慢的化開，讓人有種入口即化的感動。
🔺燒烤中卷丼，如果你也是不敢吃生魚片的朋友，可以嚐嚐看這一道，新鮮中卷蓋滿白飯，刷上日式醬汁燒烤起來香味撲鼻，最後灑上蝦卵與蔥花點綴其中。
🔺當天從市場挑選的中卷嚐起來彈牙脆口，新鮮不在話下，燒烤醬與蝦卵搭配起來鹹甜涮嘴，適合再配上幾口飯呢！
🔺燒烤梭仔魚，這是套餐附贈的鮮魚，老闆清晨從漁市場挑選新鮮的漁獲，再各別以適合的料理方法呈現美味。
🔺梭仔魚的肉質纖細，比起秋刀魚的口感再軟嫩一些，魚刺也比秋刀魚少了許多，魚身看似瘦長但魚肉卻不少，足夠我們三個人吃得津津樂道。
🔺清蒸畸角魚，因嘴巴凸出的角得名，老闆使用豆豉醬油簡單的蒸出不簡單的美味。
🔺肉質如同梭仔魚般細嫩，但因為清蒸的緣故感覺更是鮮甜，沾點豆豉醬油魚肉更顯甘甜！真不敢相信這只是套餐附贈的其中一道菜而已！
🔺唐揚雞，日式料理的常客唐揚雞，外表酥脆金黃，裡頭卻肉汁飽滿，肉質鮮嫩不柴，擠上檸檬或沾點胡椒都非常好吃！
🔺干貝握壽司，肥大的干貝柱炙燒後看起來更誘人，肉質軟嫩帶點嚼勁，鮮甜可口，在口中爆發出滿滿甜味！
🔺山藥海膽，海膽是大海的果實，彷彿濃縮了整片大海的鮮甜，入口咀嚼鮮香沁鼻，搭配山藥滑順入喉，回甘時鮮甜可口！
🔺仙草甜湯，套餐的最後一道甜品，每天的套餐甜品都不一定，到此時已經飽到不行了，還是不爭氣的把甜湯喝完，微甜冰涼清爽，為這餐畫下完美的句點。
心得，如果有機會能坐在板前，看著老闆專業的切生魚片、捏壽司與專業的介紹，這餐還能多一份視覺上的享受，另外可以嚐嚐店裡一甕一甕的梅子酒，都是老闆自釀的精華喔！
龍允日式料理
電話：08 835 0911
營業時間：11:00-1430/17:00-21:30（週一公休）
估狗評價：4.5
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