▲三木先生與茉莉小姐來到台中吃大餐囉，布列塔尼歐法鄉村雅廚，位於台中西區的美術園道旁，橘紅色的特色造型亮眼吸睛，且店門前的美術園道旁就是停車格，不管汽機車都一樣便利。
▲裡頭的裝飾華麗且優雅，使用了木頭與石材融合在建築中增加了許多暖度。
▲我們的座位在二樓，座位上正在舉辦一場熊熊的婚禮，玩偶上非常乾淨沒有灰塵且不影響用餐空間，反而看到他們會開心的一笑。
▲菜單的第一頁介紹著布列塔尼的由來，餐後需酌收10%的服務費。
▲用餐方式分為單點與主餐升級套餐，套餐有兩種選擇A方案$300與B方案$200，餐後告訴各位一定要選A方案雖然是加$300但是若以單點的方式點完附餐至少要再多花$820呢！
▲主餐菜單，有分成紅肉與白肉可以依據自己喜歡的種類做挑選，我跟茉莉小姐點了佛羅倫斯焦糖蘋果燒烤櫻桃鴨胸菲力與凡爾賽松露野菇鵝肝醬燒烤春雞，並分別搭配AB套餐，附上完整菜單的連結，有興趣可以前往觀看喔。（點我看完整菜單）
▲餐前飲品是一杯特製的果汁，使用蕃茄柳橙與可爾必思調製而成，微甜清爽，沒有蔬果的殘渣非常順口。
▲服務人員熟練的現場調製佐麵包的配料，使用橄欖油、紅酒醋與香料調製油醋醬，另一盤是風味奶油，分別是咖啡與乳酪風味。
▲我們的沙拉是，煙燻櫻桃鴨胸鮮蔬洋芋沙拉，煙燻鴨胸燻香鮮嫩搭配檸檬油醋與蒜味芥末醬非常開胃，洋芋泥彷彿冰淇淋般的口感非常柔軟入口即化
▲手工餐包是由三種麵包組合分別是佛卡夏、法式麵包、全麥麵包，以陶盤盛裝不只美觀同時也有保溫效果，佛卡夏麵包表層佈滿香料，麵包纖維綿密柔軟，單吃就香氣十足，沾上紅酒油醋醬更是讓香味更上一層樓。
▲這是茉莉小姐喜歡的沾上乳酪奶油的法國麵包，她咬下麵包時，外表發出的酥脆聲響，讓連坐在餐桌對面的我都驚呼不已，馬上使用同樣酥脆的麵包還擊，讓她感受我剛剛的驚奇！吃完麵包都想外帶一份回家享用呢。
▲主廚濃湯我們選擇的是，義式帕瑪頌什錦蔬菜蕃茄燉湯與法式鄉村燻肉鮮奶南瓜濃湯。
▲蕃茄燉湯有點像是羅頌湯，因為全是由蔬菜與香料燉煮，嚐起來感覺格外清爽香氣芬芳。
▲南瓜濃湯真材實料的程度已經不能說這是湯了，嚐起來比較像是南瓜泥，口感綿密滑順，很想拿上一道麵包來沾著吃。
▲期待已久的主餐上桌囉，純白的大瓷盤與五塊厚實的鴨胸菲力上桌那刻，頓時打破我對法式料理嬌小精緻的刻板印象。
▲佛羅倫斯焦糖蘋果燒烤櫻桃鴨胸菲力，我把鴨胸分成三個層次，第一是一刀切開粉嫩鴨胸溢出精華肉汁，品嚐原味感受櫻桃鴨的甜味，第二是沾一點藍莓櫻桃醬，讓鴨肉更顯甜，入口後還有一絲的回甘，第三搭配蘋果，淡淡肉桂味提升原本肉質的層次！
▲凡爾賽松露野菇鵝肝醬燒烤春雞，不手軟的給了一大片焗烤鵝肝，再點綴上松露醬，單吃鵝肝口感滑嫩口味濃厚，香味沁滿鼻腔，春雞的口感像是甕窯雞一般軟嫩不柴，
刀叉一撥輕鬆的讓骨肉分離，鵝肝與春雞一起入口，滋味更是渾厚。
▲布列塔尼薄餅與義式經典乳酪起司蛋糕，看似簡單的餅皮也並不馬虎，蛋味香濃搭配焦糖與香草冰淇淋甜而不膩，起司蛋糕鬆軟綿密不死甜。
▲這餐總共花費是鴨胸500+A套餐300+春雞420+B套餐200+服務費142=$1562，兩個人吃完這那麼精緻的一餐平均只要781元，超級無敵算，兩個人吃完飽到快內傷，逛完美術園道仍然非常有飽足感，精緻美味物超所值，唇齒留香滋味存，我相信我跟茉莉小姐很快就會再訪第二次了！
布列塔尼歐法鄉村雅廚
營業時間：11:00-15:30 / 17:00-22:00
聯絡電話：04 2378 0489
估狗評價：4.6
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